水穂蒲鉾|徳島名産フィッシュカツ、竹ちくわなら水穂蒲鉾

徳島名産フィッシュカツ 徳島名産竹ちくわ
製造工程 新聞、雑誌のメディア紹介

水穂蒲鉾では、徳島で水揚げされた生魚すり身を原料として使用し昔ながらの製法にこだわり、石臼(いしうす)で魚肉を練っています。
焼く、揚げる、蒸す。魚肉に熱を加えることしっかりとした食感が生まれます。 これからも、こだわり続けた伝統製法で魚肉の旨みをお客様の食卓にお届けします。

工場見学やっています